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欧阳庆成

北京君悦大酒店行政总厨

 
 
 
 
 
 

欧阳庆成接受网易博客专访

2014-7-3 15:42:55 阅读3905 评论0 32014/07 July3

       Q1.您是新加坡人,来中国多少年了呢?是什么原因让您选择来中国发展?
         2007年来到中国,凯悦是个国际性的公司,更有能力给员工提供更多的机会。中国酒店里我们有这么好的客房和餐厅,我们有一流的服务和忠诚的客人。创新、挑战,自身的提升,还有想出新的点子和做出创意的食物。除此之外, 我很高兴看到身边的同事努力工作和寻求自身的发展,在不同的凯悦酒店里看到曾经一起工作的同事的身影让我十分欣喜和欣慰。

       Q2.现在餐饮行业竞争特别激烈,你们肯定也得每隔一段时间就得推出一些新品或者换换菜单,一般大概多久更新?做菜式创新的时候,灵感都是来源于哪儿?

作者  | 2014-7-3 15:42:55 | 阅读(3905) |评论(0) | 阅读全文>>

北京东方君悦大酒店行政总厨—— 欧阳庆成

2014-7-3 15:37:06 阅读1140 评论0 32014/07 July3

        北京- 欧阳庆成先生于2007年加入北京东方君悦大酒店担任行政总厨,拥有丰富经验的他同时将代表着当时亚太区餐饮行业的专业标准带到了酒店。
        欧阳先生于新加坡接受专业培训并开始其辉煌的职业生涯。 除了拥有多家顶级酒店的工作经验,欧阳先生还通过参加在美国,加拿大,德国,瑞士以及法国等地举办的厨艺大赛得到了世界范围内的认可。他曾多次参加世界级的专业赛事,如2003年新加坡全球美食峰会,多伦多“加拿大味道”厨艺大赛,1996年德国柏林厨艺奥林匹克大赛并荣获冷盘金奖,以及1993年瑞士世界厨艺大赛并荣获冷盘金奖及热菜银奖。

作者  | 2014-7-3 15:37:06 | 阅读(1140) |评论(0) | 阅读全文>>

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  欧阳庆成 
北京君悦大酒店行政总厨

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